SKRIPSI HES

Kesadaran Hukum Pengelola Rumah Potong Unggas Di Kota Pekalongan Terhadap Kewajiban Sertifikat Halal

---

Di Indonesia, cara negara dalam melindungi warga negaranya yang beragama Islam melalui peraturan perundang-undangan atau hukum. Undang-undang jaminan produk halal menyebutkan agar semua “produk yang diimpor, beredar, dan diperdagangkan di wilayah Indonesia harus mendapatkan sertifikasi halal”. Saat ini kebutuhan masyarakat Kota Pekalongan khususnya konsumen rumah tangga, dipenuhi melalui pasar tradisional yang dipasok oleh rumah potong, dimana kualitas karkas ayam sangat bervariasi. Pekalongan dikenal sebagai kota yang berpenduduk mayoritas muslim, sudah seharusnya bagi pelaku usaha untuk memastikan bahwa produk dan jasanya halal. Akan tetapi, belum semua pelaku usaha di Kota Pekalongan sudah menjamin kehalalan produk dan jasanya. Penelitian ini bertujuan untuk menjawab pertanyaan; Pertama, Bagaimana kesadaran hukum pengelola rumah potong unggas di Kota Pekalongan terhadap kewajiban sertifikat halal?. Kedua, Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi kesadaran hukum pengelola rumah potong unggas di Kota Pekalongan terhadap kewajiban sertifikat halal?. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian yuridis empiris dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan cara wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan model Analisis Interaktif Miles dan Huberman. Hasil analisis menyimpulkan bahwa tingkat kesadaran hukum pengelola rumah potong unggas di Kota Pekalongan terhadap kewajiban sertifikat halal masih kurang dilihat dari keempat indikator yaitu pengetahuan dan pemahaman hukum pengelola rumah potong unggas masih belum sepenuhnya mengetahui sertifikat halal. Meskipun sikap hukum pengelola rumah potong unggas memberikan sikap hukum yang positif tetapi pada perilaku hukum pengelola rumah potong unggas belum sepenuhnya menaati aturan hukum dengan semestinya. Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi kesadaran hukum pengelola rumah potong unggas di Kota Pekalongan terhadap kewajiban sertifikat halal diantaranya biaya yang cukup mahal, tingkat pendidikan pengelola rumah potong unggas, waktu yang harus disediakan pengelola rumah potong, usia pengelola rumah potong unggas, kurangnya pemahaman tentang prosedur pengajuan dan kewajiban sertifikasi halal.

---

Ketersediaan

24SK2412108.00

SK HES 24.108 MUH k

My Library (Lantai 3, R. Local Content)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SK HES 24.108 MUH k

Penerbit

Pekalongan : Program Studi S-1 Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Syariah UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan., 2024

Deskripsi Fisik

xxiii, 111 hlm., 24 cm; Bibliografi: 112-118

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

2X4.91

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kesadaran Hukum
Sertifikat Halal
Rumah Potong Unggas

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Muhammad Mahfud (1218055)

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar